Wah Ini Dia 3 Resep Olahan Telur Puyuh Yang Mantul

author
4 minutes, 34 seconds Read

Resep Olahan Telur Puyuh – Telur puyuh adalah telur yang berasal dari burung puyuh, memiliki ukuran yang lebih kecil dan kulit cangkang yang berwarna belang-belang. Meskipun kecil, telur puyuh memiliki rasa yang lezat dan kaya nutrisi. Ada berbagai cara untuk mengolah telur puyuh menjadi hidangan yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa resep olahan telur puyuh yang dapat Moms coba di rumah.

1. Resep Olahan Telur Puyuh Sambal goreng krecek telur puyuh

Resep Olahan Telur Puyuh Sambal goreng krecek telur puyuh adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Telur puyuh yang kecil dan lezat dipadukan dengan krecek, daging sapi yang digoreng kering, dan bumbu sambal yang pedas. Berikut ini adalah Resep Olahan Telur Puyuh untuk menyajikan hidangan yang nikmat ini di meja makan Anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 10-12 butir telur puyuh, rebus hingga matang dan kupas kulitnya
  • 100 gram krecek, rendam dalam air panas hingga lunak dan tiriskan
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 3 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
  • 1 sendok makan gula merah, serut
  • 1 sendok teh garam (sesuai selera)
  • 1/2 sendok teh terasi, sangrai

Langkah-langkah:

  1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum dan layu.
  2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata sehingga aromanya terlepas.
  3. Masukkan krecek yang telah direndam dan tiriskan. Aduk rata dengan bumbu.
  4. Tambahkan terasi, gula merah, dan garam. Aduk hingga semua bumbu tercampur secara merata.
  5. Masukkan telur puyuh yang telah dikupas ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga telur puyuh terbalut dengan bumbu.
  6. Biarkan semua bumbu meresap dan matang sempurna selama beberapa menit.
  7. Setelah matang, angkat hidangan sambal goreng krecek telur puyuh dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
Baca Juga  Yuk Coba 4 Resep Buah Jeruk Navel Yang Lezat

Hidangan sambal goreng krecek telur puyuh ini dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai hidangan pembuka yang lezat. Nikmati kelezatan telur puyuh yang kenyal dan krecek yang renyah, yang dipadukan dengan rasa pedas dan aroma bumbu yang kaya. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera pribadi. Selamat mencoba dan menikmati hidangan yang menggugah selera ini!

2. Slice beef bungkus telur puyuh teriyaki

Resep Olahan Telur Puyuh Slice beef bungkus telur puyuh teriyaki adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan daging sapi iris tipis, telur puyuh, dan saus teriyaki yang kaya rasa. Dalam hidangan ini, irisan daging sapi dibungkus dengan telur puyuh dan dilapisi dengan saus teriyaki yang manis. Berikut adalah Resep Olahan Telur Puyuh untuk menyajikan hidangan slice beef bungkus telur puyuh teriyaki yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 12 butir telur puyuh, rebus hingga matang dan kupas kulitnya
  • 200 gram daging sapi, iris tipis
  • 3 sendok makan saus teriyaki
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Tusuk gigi secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Siapkan mangkuk kecil, campur saus teriyaki, minyak wijen, bawang putih, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan irisan daging sapi ke dalam mangkuk dan biarkan meresap dalam marinasi selama sekitar 15-20 menit.
  3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis daging sapi hingga matang dan warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. Angkat dan sisihkan.
  4. Ambil satu telur puyuh yang telah dikupas, bungkus dengan sejumput daging sapi yang telah matang. Gunakan tusuk gigi untuk menahan bungkusan tersebut.
  5. Ulangi langkah tersebut untuk semua telur puyuh dan daging sapi.
  6. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan panggang bungkusan telur puyuh dan daging sapi hingga telur puyuh kecokelatan dan matang sempurna.
  7. Setelah matang, angkat hidangan dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
Baca Juga  Yuk Cek 4 Resep salad buah Yang Terbaik

Resep Olahan Telur Puyuh Slice beef bungkus telur puyuh teriyaki siap disantap sebagai hidangan pembuka yang lezat atau sebagai lauk pendamping nasi hangat. Hidangan ini menawarkan kombinasi tekstur yang beragam dari daging sapi yang lembut dan telur puyuh yang kenyal, dilapisi dengan cita rasa manis dari saus teriyaki. Selamat mencoba dan menikmati hidangan slice beef bungkus telur puyuh teriyaki yang menggugah selera ini!

3. Sambal goreng udang telur puyuh

Resep Olahan Telur Puyuh Sambal goreng udang telur puyuh adalah hidangan yang menggabungkan rasa pedas dari sambal dengan kelezatan udang dan telur puyuh. Dalam hidangan ini, udang segar dan telur puyuh dimasak dengan bumbu sambal yang kaya rasa. Berikut adalah Resep Olahan Telur Puyuh untuk menyajikan hidangan sambal goreng udang telur puyuh yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram udang segar, kupas kulit dan bersihkan
  • 12 butir telur puyuh, rebus hingga matang dan kupas kulitnya
  • 4 sendok makan sambal terasi
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan gula merah, serut
  • 1 sendok teh garam (sesuai selera)
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan layu.
  2. Tambahkan sambal terasi dan tumis hingga tercampur rata dengan bumbu.
  3. Masukkan udang ke dalam wajan dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang sempurna.
  4. Tambahkan telur puyuh yang telah dikupas ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga telur puyuh terbalut dengan bumbu dan udang.
  5. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk hingga semua bumbu tercampur secara merata.
  6. Biarkan semua bumbu meresap dan matang sempurna selama beberapa menit.
  7. Setelah matang, angkat hidangan sambal goreng udang telur puyuh dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
Baca Juga  Rekomendasi 3 Resep Jus Sayur Yang Menyegarkan

Hidangan sambal goreng udang telur puyuh ini cocok disajikan sebagai hidangan utama yang pedas dan lezat. Nikmati kelezatan udang yang gurih, dipadukan dengan rasa pedas dan aroma bumbu yang khas. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera pribadi. Selamat mencoba dan menikmati hidangan yang menggugah selera ini!

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *